为深入推进高风险冷链食品“物防”落实，加强进口冷链食品闭环管理，切实保障公众身体健康和生命安全，日前，绍兴市越城区市场监管局召开高风险冷链食品“物防”推进会暨“浙冷链”实务操作培训会，对高风险冷链食品“物防”工作进行再动员、再部署，辖区...
为营造人人关心食品安全的浓厚氛围，提高社区居民食品安全自我防范意识，动员社区居民共同关心、支持和参与食品安全工作，9月3日，由安徽省长丰县食品安全委员会办公室和长丰县市场监督管理局主办的“食品安全知识大讲堂进社区”活动在双凤开发区凤霞社...
新华社记者 王立彬 当前，国际疫情仍在扩散蔓延，国内外都对粮食问题高度关注。我国粮食安全形势如何？国家粮食和物资储备局负责人4月2日接受了新华社记者专访。 “天下粮仓”能让人放心吗 问：国际疫情仍在扩散蔓延，国内外都对粮食问题高度关注。我国...
记者蒋梅 一年前，饮食文化专家赵荣光教授接受《中国食品报》记者专访，对中华餐桌礼仪做了系统梳理与深入阐述。一年后的今年2月，在全民抗疫的特殊时期，赵荣光再次以电话和微信方式接受记者专访。在危害中国、遍布全球的新冠肺炎疫情危机中重温历史，回忆
记者王光怀 在12月13日举办的中国食品科学技术学会“植物蛋白肉系列产品品鉴会”上，天津春发生物科技集团有限公司(以下简称“春发集团”)、中国科学院天津工业生物技术研究所联合研发的植物蛋白肉系列产品获得了专家组的肯定。 春发集团是国内著名的...
张锐佳谢翔记者王磊 党和国家做出兴办经济特区重大战略部署以来，深圳经济特区的各项事业均蒸蒸日上，成为一座充满魅力、动力、活力、创新力的国际化创新型城市。2019年8月，中央支持深圳建中国特色社会主义先行示范区，深圳成为粤港澳大湾区引领者，迎...
记者 刘艳芳 中国糖果行业这几年疲态尽显，并非是消费者嫌弃糖果这个品类，根本原因在于产品“不好吃”。对于休闲食品来说，“没有美味就没有复购，”徐福记新任总裁苏强说。 “糖果市场表面看有挑战，但机会永远都在。”苏强认为，如今的消费市场呈现消费...
记者王薇 我国咸味香精行业从无到有、从小到大，已经走过了30多年不平凡的发展历程。凭借基础研究的夯实、关键制造技术的突破，具有我国传统特征的咸味香精行业拥有了在国际市场上的话语权。在消费升级和消费场景日益多元的背景下，我国咸味香精行业现状如...
为进一步发挥省局职能优势，积极鼓励引导社会资源参与乡村振兴，10月13日，省...[详细]
